Agroekologija: sustavski pristup poljoprivredi

Ovako naučnici održivosti žele hraniti budućnost

Fotografiju Thomas scott na Unsplash.

Brine li vas ravnopravnost spolova? Ljudska prava? Sigurnost hrane? Otklanjanje jaza u plaćama? Prehrana? Klimatske promjene? Globalna ekonomija? Biološka raznolikost? Kulturna baština? Dostupnost vode? Završavajući svjetsku glad?

Bez obzira jeste li odgovorili da na nesto od gore navedenog, ovaj članak je za vas.

Agroekologija je malo poznato polje znanosti koja se silno trudi riješiti ove probleme (i više) poljoprivredom. Prije nego što se pozabavimo kako se to događa, dopustite mi da vam prvo dam malo pozadinskih informacija.

"Agro" je izveden iz latinskog jezika, a znači tlo ili zemlja. "Ekologija" je, naravno, znanstvena disciplina koja se bavi odnosima organizama međusobno i njihovim fizičkim okruženjem. Dakle, uključuje poljoprivredu, ali ne naglasak na ljudskim sustavima - "kulturi" - naglašava sve žive organizme koji u interakciji sa zemljom, uključujući, ali ne ograničavajući se na ljude.

Agroekologija je duboko ukorijenjena u teoriji sustava, ideji da mnogi sastavni dijelovi čine veću cjelinu. Ako je jedan komad oštećen ili slomljen, tada pati cijeli sustav. Ako se komadom manipulira ili premješta, tada će utjecati na ostale dijelove u sustavu. Dakle, iako je važno formirati razumijevanje svakog od dijelova, potrebno je cjelovitije razumijevanje za istinsko savladavanje sustava.

Sustavi mogu raditi na više razina. Kada govorimo o agroekološkim sustavima, mogli bismo se odnositi na nešto na mikro-ljestvici, kao što je biljka - to je mikroklima, ciklus rasta, interakcija s tlom i tvarnim mikroorganizmima, spremnost za žetvu itd. - ili nešto slično na mezo-ljestvici, poput globalne ekonomije. Svaki manji sustav ubacuje se u veće sustave koje naseljava i obrnuto.

Svaka akcija, u svim razmjerima, ima utjecaja na sustave s kojima komunicira, i velika i mala, putem povratnih petlji.

Sustavi su također u stalnom toku - oni mogu dostići stabilna stanja tamo gdje se čini da su u ravnoteži, ali prije ili kasnije, njihovo se stanje mijenja, što će rezultirati novim ishodima kako se razvijaju.

Razumijevanje sustava zahtijeva mentalni skok za mnoge od nas. U klasičnoj znanosti dugo je vladala redukcionistička paradigma, ideja da se pojave moraju razdvojiti i pojednostaviti da bi se razumjelo djelovanje i reakcija. Ove ideje su prodirale u opće društvo do točke kad smo jedva svjesni njegovog utjecaja. U poljoprivredi je njegov utjecaj bio najvidljiviji u porastu pristupa produktivnosti, potjerajući prihodom kroz sve veću proizvodnju, a zanemarljiviji su suptilniji dijelovi poljoprivrednih sustava. U ekonomiji, ideja „vanjštine“ dolazi od reduktivizma. U medicini naši liječnici liječe simptome, a ne komponentu sustava koja je uzrokovala početne poremećaje. Mislimo na ublažavanje problema zaštite okoliša kao poduzimanje izravnih, konkretnih radnji. Na primjer, u Australiju je unošenje trske za divljač - nitko nije predvidio da će uništavanje ekosustava biti daleko više od onog u koji su uvedeni i to kao posljedica njihovog širenja.

Nije da nas redukcionistička paradigma nije vodila prema jedinstvenim i važnim otkrićima. Na primjer, naše znanje o sastavnim dijelovima ljudskog uma i tijela ne bi bilo ni blizu onome što su danas. Međutim, sistemsko razmišljanje omogućava nam da izračunamo i predvidimo kakve posljedice mogu nastati u drugim dijelovima sustava kad poduzmemo određenu radnju, omogućujući nam da: a) izbjegnemo nenamjerne posljedice i b) stvorimo više poželjnih učinaka kroz minimalne napore.

Suvremeni agroekološki pokret dijelom je porastao kao oblik otpora redukcionističkom pristupu koji je bio temelj za Zelenu revoluciju 1970-ih, a podrijetlo je iz Meksika. U to se vrijeme u poljoprivrednim sustavima razvijala složena interakcija koja je koristila znanje autohtonih zemljoposjednika i tehnološki napredak zapadne znanosti. Lokalni istraživači dokumentirali su dobivene agroekosustave i korist koju su oni donijeli ekološkim sustavima, kao i niz pozitivnih socio-ekonomskih rezultata. Od tada se pokret polako širio po cijelom svijetu, ali nije donedavno probio glavnu znanstvenu literaturu.

Godine 2014. Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) održala je u Rimu konferenciju na kojoj se raspravljalo o agroekologiji i došla do zaključka da ima ogroman potencijal ne samo za ublažavanje mnogih svjetskih okolišnih i društveno-ekonomskih pitanja, već i da nas preuzme. na putu održivijeg razvoja općenitije.

Agroekologija je ujedno i specifična strategija koju je FAO odabrao da prehrani naše buduće generacije.

Ima smisla kada razmišljate o tome - poljoprivreda je jedan od stubova društva. Rasprostranjeno osnivanje sjedilačkih ljudskih naselja podudaralo se s porastom usjeva i stočarstva prije 10 000 godina. Poljoprivreda je tako ukorijenjena duboko u našoj kulturi. Koristi i 40% Zemljine zemlje, tri četvrtine slatke vode i osigurava zaposlenje i prihod gotovo polovici svjetske radne snage, hrane i vlakana za sve. Iako nas možda na mnoge načine isključujemo od poljoprivrede, to nam ostaje od najveće važnosti.

Ne postoji način da se do kraja opiše kako izgleda agroekološki sustav - svaki je jedinstven zbog specifičnih okolišnih, društvenih, kulturnih i ekonomskih okolnosti koje upravljaju njegovim potencijalom. Stoga je potreban intuitivniji, refleksivni pristup, nego onaj recept koji se uobičajeno koristi u današnjoj industrijskoj produktivističkoj paradigmi. Naglasak je na stvaranju samopromenljivih petlji povratnih informacija koje doprinose zdravim, elastičnim, funkcionalnim agroekosustavima kroz pristup odozdo prema gore, tj. Počevši na poljoprivrednoj razini.

To je većim dijelom omogućeno putem malih vlasnika, premda se sada pojavljuju primjeri većih vlasnika zemljišta koji sudjeluju u poljoprivrednim praksama ukorijenjenim u agroekološkim načelima. Komercijalna proizvodnja proizvod je poljoprivrednih sustava, ali nije jedini prepoznati poželjan proizvod. Eksternalije ne postoje; prepoznati su kao problemi koji nastaju kao posljedica akcija poduzetih na lokalnoj ili široj razini, za koje sam sustav mora pronaći rješenje. Povezanost između okolišnih i socio-kulturnih čimbenika i dugoročno komercijalno održivih mogućnosti poljoprivrednog sustava nije potcrtana.

Znanstvenici priznaju da primjena agroekosustava nije jednostavna stvar; ona zahtijeva složenost i diverzifikaciju poljoprivrednih sustava omogućenih međukulturalnim odnosima. Moraju se postići planiranje, upravljanje, komunikacija i koordinacija na lokalnoj i globalnoj razini - i bilo gdje između toga. Mora se voditi iskren dijalog između proizvođača i potrošača. Mora postojati spremnost poljoprivrednika da se uključi u inovativne poljodjelske prakse kako bi što učinkovitije iskoristila resurse. Također, u ime potrošača mora postojati i spremnost da ih podrži u tome.

Nekoliko je primjera gdje su se pametnim, originalnim dizajnom agroekosustava postigli ogromni podvizi.

U Brazilu je program Zero Hunger iskoristio ekstremno siromaštvo sa opasnih razina od 17,5% u razdoblju između 2003. i 2013. To je učinilo primjenom posebnih, prilagođenih regionalnih politika i instrumenata razvoja.

Jedan od njih odredio je da se svi školski obroci moraju sastojati od najmanje 30% proizvoda obiteljskih poljoprivrednika, a organski poljoprivrednici dobit će višak od 30%. To možda zvuči drastično, ali rezultati programa bili su duboki. Osim što je stvorio tržište za male poljoprivrednike, direktni odnos kupnje i prodaje smanjio je transakcijske i transportne troškove, snizivši cijenu hrane istovremeno potičući poljoprivrednike da proizvode širi spektar hrane kako bi zadovoljili potražnju školskih kuhinja, dok poljoprivredne obitelji također uživao u prehrambenim prednostima raznovrsnije prehrane. To je potaknulo stvaranje novih oblika poljoprivrednih organizacija za prikupljanje i distribuciju proizvoda istovremeno osiguravajući sljedivost, kvalitetu i fer cijene. Brazilska vlada osnovala je Ministarstvo agrarnog razvoja koje je pokrenulo Nacionalni plan za agroekologiju, stavljajući naglasak na regionalni razvoj i olakšavajući obuku iz agroekologije.

Žene u globalu čine 43% globalne poljoprivredne radne snage. Ipak, mnoge od tih žena ostaju potlačene, nepriznate i ne nagrađene za svoj doprinos globalnoj prehrambenoj ekonomiji.

Studije slučaja iz Indije, međutim, pokazuju kako agroekologija omogućava ravnopravnost spolova, gdje neke od najvećih tlačenih žena na svijetu "pristupaju zemlji, stječu autonomiju hrane i pretvaraju se u vođe ..." Ipak, možda je najvažnije što je uloga ta agroekologija igra u izazovnim tradicionalnim muškim / ženskim ulogama, pružajući katalizator za društveni pomak potreban za daljnje osnaživanje žena i trajne promjene.

Stvaranje bio-četvrti u Italiji olakšava odnose između poljoprivrednika, lokalnog stanovništva, turističkih subjekata, udruženja i vlade kako bi se zajednički planiralo i održivo upravljanje lokalnim resursima agroekološkim metodama. Cilento, prva bioregija u Italiji, osnovan je 2009. godine. Poljoprivrednici koji su sudjelovali već su primijetili smanjenje lanca vrijednosti - 75% prodaje poljoprivrednika koji su sudjelovali bili su izravni u 2016. godini, što je dovelo do veće profitabilnosti u kombinaciji s nižim cijenama hrane, jakim i lojalnim odnosi proizvođača i potrošača.

Štoviše, program je donio dodatni učinak nadahnuvši više poljoprivrednika na diverzifikaciju proizvodnje i prelazak na prakse organskog uzgoja. Iskustvo pripadnosti mreži ima svojstvenu društvenu vrijednost i pruža sustav podrške koji u mnogim ruralnim zajednicama nedostaje. Široki doseg programa također je osigurao vezu između različitih bio-regija, što je bilo od presudne važnosti za rast turizma u regijama.

U međuvremenu, članovi zajednice koji dijele slične vrijednosti sada su povezani i sposobni su jedinstveno djelovati na rješavanju problema na više razina i skala, istovremeno pristupajući znanju i resursima različitih dionika koji sudjeluju u programu. Godine 2016. u Italiji je bilo 27 bio-okruga, još 18 je u procesu osnivanja, dok je još 10 uspostavljeno u zemljama širom Europe i Afrike, što je pokazalo obećanje o sve većem prihvaćanju.

Ovo je samo nekoliko primjera mnogih u kojima agroekologija uživa povoljne rezultate u nizu pitanja.

Ali kakve to veze ima s vama? Ako jedete hranu (a pretpostavljam da jeste), već ste dio barem jednog poljoprivrednog sustava, možda višestrukog. To znači da ste jedna od mnogih malih, ali ne manje važnih komponenti veće cjeline. Kao takav, posjedujete ogromnu snagu da svakodnevno utječete na promjene na široj razini.